品质好
水晶青柚果肉晶莹脆嫩，皮薄肉厚，可食率达80%以上，汁多无籽，甜度适中，食之清香盈口。柚子是我国各族人民，港澳台胞、华侨在中秋佳节必备的应节佳果，象征亲人团聚和生活幸福，故此又有“团圆果”之称，加之水晶青柚的品质优良，更受消费者欢迎。
耐储运
水晶青柚果实采收后在常温下能存放2-3个月，不变色，不变味，不腐烂，仍能保持其优良的品质和风味。成熟后的果挂在树上数月不摘，不会落果，品质更佳。因此有“天然罐头”的美称。由于耐储运，容易保持商品的完好率，所以有利于调节市场。
结果早
传统柚子品种一般要在定植5-6年后才会挂果。水晶青柚树势强劲，两年树龄的树冠直径可开张3米左右。如果管理得好，定植18个月就可以开花挂果，2年后便大量开花结果。
产量高
单果重一般在1市斤左右。定植的株行距4米×4米，每亩种植42株；或4米×4米；或4米×5米，每亩种植33株。定植2年生树每株能结果30-50个果，亩产量可达3000-4000市斤；定植3年生树每株能结50-80个果，亩产可达7000-9000市斤；定植5年生树每株能结100-200个果，亩产量可达万斤；进入高产期后每株能结果300个以上，亩产可达两万斤。
市场优势
明显国内的传统柚子品种一般要在10月1日以后才能上市。水晶青柚于每年的6月下旬开始上市，至8月底收摘完毕，与传统的柚子品种形成天然的反季节。
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