一、增施钙、钾肥。 据研究，土壤中钙含量与蜜柚的酸含量相关。 钙不但能中和蜜柚里面的有机酸，也可以增加单果重量。平和蜜柚土壤多为红壤土，一般pH值小于5.0，土壤中普遍缺钙。 钾肥可以增加光合作用，增加碳水化合物，有利于糖分转化，对蜜柚甜度有很大的提高作用。 镁肥是叶绿素最重要的中心元素，是光合作用不可缺少的，镁能提高叶绿素的光合作用，从而达到糖份积累。 草木灰是**的钙、钾肥原料，因此，对蜜柚园土增施草木灰，既可以中和柚园土壤中的酸度，又能及时补充除氮肥以外的蜜柚生长所需营养元素。一般以每产100公斤果，撒施10公斤草木灰于土壤中，提高蜜柚对糖分的积累而使甜度增加。 二、夏季修剪。 夏季对徒长枝，过密枝、病害枝，骑马枝等条进行修剪，可以减少营养消耗，增加光照面积，提高光合作用，提高碳水化合物（糖份）积累。 三、不偏施化肥。 大量施用化学氮、磷肥，氮能促进营养生长，使果实着色延迟、色泽变淡、果皮增厚，因此施氮过多不利于提高甜度。过量施磷肥，蜜柚会从土壤中吸收过多的磷素营养,会促使作物呼吸作用过于旺盛，消耗的干物质大于积累的干物质，不但品质下降，而且产量减少。 四
