三红柚果肉的价值
(1)食用价值。从营养成分上来说,三红柚和同类水果 (红肉蜜柚、黄肉蜜柚)所含的营养成分差距并不明显,主要 是以水分和碳水化合物为主,其余还包含少量的蛋白质、胡萝卜 素、尼克酸、抗坏血酸等。三红柚的果肉中含有较高的果酸,对 于刺激肠胃蠕动、加快消化吸收有一定作用,是一种减肥瘦身的水果。
(2)药用价值。三红柚的果肉具有一定的药用价值,例如 每 100g果肉中含有 10-20mg的钾,可以有效预防高血压、心脑血 管等**;同时,三红柚果肉中的维生素C又可以帮助降低血液 中的胆固醇,预防动脉硬化。
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