三红蜜柚属优良品种。汁味清甜适口，果肉汁多柔软，富含多种营养元素。常规的有糖、酸、维生素 C 以外，还有比较高的 β 胡萝卜素跟番茄红素，番茄红素是普通红肉蜜柚的 1.5倍。所以说它的营养价值比较高。经有关检测部门测定，每100 毫升果汁含总糖 8.76%、总酸 0.74%、维生素 C37.85 毫克、可溶性固形物 11.55%，风味主甜带微酸，可食率为 59%。

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